各會(huì)員單位：

　　上半年，我會(huì)組織行業(yè)開展了2021年度鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查工作。盡管受到行業(yè)體制變化和新冠疫情反復(fù)的影響，調(diào)研工作面臨一定困難，但在行業(yè)企業(yè)和會(huì)員單位的共同努力和大力支持下，調(diào)研工作已順利完成。為使調(diào)研結(jié)果發(fā)揮更大作用，指導(dǎo)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，更本著為鹽業(yè)企業(yè)和會(huì)員單位服務(wù)的宗旨，在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，經(jīng)整理匯總，我們形成了《2021年全國(guó)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告》，現(xiàn)發(fā)給各單位參考。
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中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)

2022年9月22日

2021 年全國(guó)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告

一、全國(guó)鹽業(yè)生產(chǎn)情況

（一）原鹽產(chǎn)能：2021 年我國(guó)原鹽產(chǎn)能 11980 萬(wàn)噸，其中海鹽產(chǎn)能 3540 萬(wàn)噸，占 29.5%；井礦鹽產(chǎn)能 6765 萬(wàn)噸，占 56.5%；湖鹽產(chǎn)能 1675 萬(wàn)噸，占 14.0%。

2021 年原鹽鹽種產(chǎn)能比例（%）

2021 年制鹽企業(yè)上報(bào)鹽田面積 1406 平方公里，同比減少 1.8%；可開采鹽湖面積 291 平方公里，同比保持不變；井礦鹽生產(chǎn)裝置約 160 套，同比保持不變。

2021年原鹽生產(chǎn)面積及裝置情況

　?。ǘ┰}產(chǎn)量：2021年我國(guó)原鹽產(chǎn)量9692萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.5%。其中海鹽產(chǎn)量2270萬(wàn)噸，占23.4%；井礦鹽5814萬(wàn)噸，占60.0%；湖鹽產(chǎn)量1608萬(wàn)噸，占16.6%。

2021年原鹽產(chǎn)量分鹽種比例（%）

　　原鹽產(chǎn)量前五位的分別是山東、江蘇、青海、河南、新疆，占全國(guó)鹽產(chǎn)量的62.4%。與2020年相比，除江蘇產(chǎn)量有小幅增加，新疆產(chǎn)量不變之外，其他四省均有所下降。

2021年原鹽產(chǎn)量前五位省份情況

　?。ㄈ┦雏}產(chǎn)量：2021年我國(guó)食鹽產(chǎn)量1230萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%。食鹽產(chǎn)量排前五位的分別是山東、湖南、四川、江蘇、湖北，占全國(guó)食鹽產(chǎn)量的64.8%。與2020年相比，除江蘇外，其他省份食鹽產(chǎn)量均有所增加。

2021年食鹽產(chǎn)量前五位省份情況

二、全國(guó)鹽業(yè)下游消費(fèi)及銷售情況
（一）原鹽消費(fèi)：2021 年我國(guó)原鹽消費(fèi)量 11269 萬(wàn)噸，其中兩堿工業(yè)鹽消費(fèi)量 9458 萬(wàn)噸，占 83.9%；食鹽消費(fèi)量1256 萬(wàn)噸，占 11.2%；小工業(yè)鹽 400 萬(wàn)噸，占 3.5%；出口鹽155 萬(wàn)噸，占 1.4%。

　2021年原鹽消費(fèi)情況（%）

　　2021年我國(guó)原鹽消費(fèi)量同比增加5.5%，主要原因是下游兩堿化工的產(chǎn)量增長(zhǎng)，2021年我國(guó)純堿產(chǎn)量2913.3萬(wàn)噸，同比增加3.4%；燒堿產(chǎn)量3891.3萬(wàn)噸，同比增加5.2%，兩堿產(chǎn)量均呈現(xiàn)增加趨勢(shì)。此外，食鹽、小工業(yè)鹽、出口均有不同程度的增加。

　　2021年我國(guó)原鹽消費(fèi)情況

　　（二）食鹽銷量：2021年我國(guó)食鹽銷量1256萬(wàn)噸，同比增加5.4%。食鹽銷量排前五位的分別是山東、江蘇、湖南、湖北、四川，占全國(guó)食鹽銷量的64.1%。與2020年相比，以上五省食鹽產(chǎn)量均有所增加。

2021年食鹽銷量前五位省份情況

　　2021年我國(guó)小包裝食鹽銷量557.3萬(wàn)噸，占食鹽總銷量44.4%；食品加工用鹽銷量554.6萬(wàn)噸，占44.2%；其他占11.4%。

　　2021年食鹽品種銷量情況（%）

　　從增長(zhǎng)比例看，小包裝食鹽銷量同比增長(zhǎng)5.9%，食品加工用鹽銷量同比增長(zhǎng)7.1%。

　　2021年食鹽品種增減情況

　　加碘食鹽方面，2021年加碘鹽銷量631.3萬(wàn)噸，占食鹽總銷量的50.3%；小包裝加碘鹽銷量409.1萬(wàn)噸，占小包裝食鹽總銷量的73.4%。

　　2021年加碘食鹽銷量比例情況（%）

　　從增長(zhǎng)比例看，加碘鹽銷量同比增長(zhǎng)5.9%；小包裝碘鹽銷量同比增長(zhǎng)4.4%。

、2021年加碘鹽產(chǎn)品增減情況

　　多品種食鹽銷量54.6萬(wàn)噸，占小包裝食鹽銷量的9.8%。同比增長(zhǎng)7.4%

2021年多品種食鹽銷量情況（%）

　　（三）批發(fā)企業(yè)食鹽銷量：2021年我國(guó)各級(jí)批發(fā)企業(yè)（包括省級(jí)鹽業(yè)集團(tuán)及下屬企業(yè)）食鹽銷量933.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%。其中小包裝食鹽銷量489.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%；食品加工用鹽銷量315.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.4%。

　　三、全國(guó)鹽業(yè)進(jìn)出口情況

　　（一）原鹽進(jìn)出口情況

　　1.進(jìn)口情況：2021年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口工業(yè)鹽508.5萬(wàn)噸，同比減少11.8%。其中進(jìn)口澳大利亞工業(yè)鹽量最多，占比為45.1%；其次為印度，占比38.4%；墨西哥，占比16.0%。

　2021年食鹽品種增減情況

　　2021年山東省進(jìn)口工業(yè)鹽量最多，占比23.1%；其余依次為：浙江省占比20.2%，北京市占比18.0%，上海市占比18.0%，其他占20.7%。

2021年進(jìn)口工業(yè)鹽省份情況（%）

　　2.出口情況：2021年我國(guó)累計(jì)出口工業(yè)鹽76.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)63.7%。其中，出口至日本的工業(yè)鹽量最多，占比為50.5%；其余依次為：韓國(guó)，占比為26.6%；孟加拉國(guó)，占比5.6%。

2021年出口工業(yè)鹽國(guó)家情況（%）

　　（二）食鹽進(jìn)出口情況

　　1.進(jìn)口情況：2021年我國(guó)進(jìn)口食用鹽總量13.3萬(wàn)噸，同比減少43.3%。其中，從澳大利亞進(jìn)口的食用鹽量最多，達(dá)到12.9噸，占比96.9%。

　　2.出口情況：2021年我國(guó)累計(jì)出口食用鹽總量75.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)31.0%，其中出口至韓國(guó)的食用鹽量最多，達(dá)到33.9萬(wàn)噸

2021年食鹽進(jìn)出口情況

　　四、全國(guó)鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

2021年鹽業(yè)資產(chǎn)情況（億元）

　　（一）資產(chǎn)情況：2021年我國(guó)鹽行業(yè)資產(chǎn)總額1601.2億元，同比增長(zhǎng)11.6%。其中制鹽企業(yè)資產(chǎn)總額1035.4億元，同比增長(zhǎng)15%。各級(jí)批發(fā)企業(yè)資產(chǎn)總額565.8億元，同比增長(zhǎng)5.6%。

2021年鹽業(yè)收入情況（億元）

　?。ǘ┦杖肭闆r：2021年我國(guó)鹽行業(yè)銷售收入636.6億元，同比增長(zhǎng)22.9%。其中制鹽企業(yè)銷售收入378.7億元，同比增長(zhǎng)26.7%。各級(jí)批發(fā)企業(yè)銷售收入257.9億元，同比增長(zhǎng)17.8%。

2021年鹽業(yè)利潤(rùn)情況（億元）

　?。ㄈ├麧?rùn)情況：2021年我國(guó)鹽行業(yè)利潤(rùn)總額48.5億元，同比增長(zhǎng)44.2%。其中制鹽企業(yè)利潤(rùn)總額30.3億元，同比增長(zhǎng)54.5%。各級(jí)批發(fā)企業(yè)利潤(rùn)總額18.2億元，同比增長(zhǎng)

　　29.7%。

　?。ㄗⅲ何闹懈骷?jí)批發(fā)企業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)自省級(jí)鹽業(yè)集團(tuán)，包括其下屬企業(yè)，但不包括部分省級(jí)以下食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)）

　?。ㄖ袊?guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)整理匯總）